طرز تهیه ساندویچ مرغ سوخاری ترد و خوشمزه

ساندویچ ها از آن دسته غذاهایی هستند که به دلیل عطر و طعم خاص و وسوسه

برانگیزشان همواره پرطرفدار هستند ، اما مطلب مهم اینجاست که بهتر است موادی

که در آنها به کار می رود در خانه تهیه شود تا خیالمان از بابت سالم بودنشان راحت

باشد .

در اینجا می خواهیم آموزش یک ساندویچ خیلی خوشمزه را داشته باشیم که به سالم

ترین شکل ممکن تهیه می شود و آن ساندویچ مرغ سوخاری خوشمزه می باشد.

همچنین برای مشاهده طرز تهیه خیارشور خانگی با طعم و مزه محشر می توانید از

چاشنی ها کمک بگیرید.

مطمئن باشید تمامی دستورات چاشنی ها ، دستوراتی مفید و بر اساس تجربیات فراوان

می باشند .

مواد لازم برای ساندویچ مرغ سوخاری خوشمزه

سینه مرغ                                     نیم کیلو

پیاز                                             1عدد

مخلوط ادویه ها                             ا ق غ

روغن مایع                                    2 قغ

سس خردل                                   1 ق غ سرخالی

نکته : ادویه ها شامل پودر تخم گشنیز، فلفل سیاه،پودر سیر،پودر پیاز و کمی زردچوبه

می باشد که مقدار پودر سیر زیاد و بقیه کمتر است.

مرحله اول

ابتدا سینه مرغ بدون استخوان را شسته و خشک می کنیم و سپس آنها را به شکل پهن

و نازک برش می دهیم مطابق تصویر زیر

سپس پیاز خلالی خردشده و روغن و سس خردل و ادویه ها و نمک و یک قاشق چایخوری

آبلیمو را در یک کاسه بزرگ مخلوط کرده و مرغ ها را به آن اضافه می کنیم .

این ترکیب را یه مدت 3 الی 10 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا مزه ها یه خورد مرغ

بروند.

مرحله دوم

اکنون پودر سوخاری را آماده می کنیم که ما از پودر سوخاری پانکو که خوشرنگ تر نیز

می باشد استفاده کردیم .به پودر سوخاری مقداری پودر سیر و فلفل نیر اضافه می کنیم

اکنون سینه ها را یک یک در پودر سوخاری می غلطانیم و کنار می گذاریم.

در یک تابه نچسب مقدار کمی روغن می ریزیم .چون سینه ها نازک هستند و دراثر

مرینیت نرم تر شده اند به راحتی حتی در روغن کم سرخ شده و می پزند.

زمان می دهیم تا سینه ها به خوبی سرخ شوند و ترد باشند .

نکته : در تهیه تمام غذاها مهمترین نکته که باید در نظر بگیریم سالم بودن

آن غذا می باشد و یکی از مهمترین فاکتورها در این زمینه مصرف حداقل روغن

می باشد که ما در این رسپی آن را کاملا رعایت کرده ایم.

بعد از آماده شدن مرغ سوخاری می توانیم با نان باگت و سبزیجات دلخواه و خیار شور

و انواع سس ها یک ساندویچ بی نظیر داشته باشیم .